Tarta cu Fructe

Iubesc tartele cu fructe.Aceasta reteta o am de la Maya, este usor de facut si cu putine ingrediente.Multumesc Maya *-*!






Blatul

4 oua
4 linguri faina
3 linguri zahar
2 pachetele de zahar vanilat
1 vîrf de cutit praf de copt



Albusele se bat cu vanilia,galbenusele se freaca cu zaharul,apoi se amesteca cu albusul spuma. Se introduce faina si praful de copt,cîte putin si se amesteca cu lingura(sau cu mixerul).Se pune la copt în tava (tapetata cu unt si faina) de tarta max. 25 min. la 170-180°C.




Crema



1/2 l Lapte
40 g amidon
3 linguri cacao
25-30 g zahar
1/2 baston de vanilie

Se amesteca bine,amidonul cu o parte din lapte rece(cîteva linguri-cam 10).Bastonasul de vanilie se taie de -a lungul pe jumatate si se pune la fiert cu restul de lapte.Dupa ce a fiert se trage de pe foc si se lasa cam 20 min. sa iese aroma din bastonas.Se scoate maduva din el ,se pune înapoi în lapte se adauga zaharul si se mai da o data la fiert.Cînd începe sa clocoteasca usor se adauga si laptele amestecat cu amidon si se amesteca pîna se îngroasa.Se poate folosi si o simpla budinca de vanilie,cumparata,pentru a umple tarta .