250 g de faina, 50 g de faina cu tarate, 6 g sare,5 g drojdie,12 g zahar,190 cc apa calduta.Sarea, zaharul si drojdia se amesteca bine pana la topirea zaharului se pune la crescut 15 minute. Cele doua tipuri de faina se amesteca dupa care se adauga maiaua crescuta. Se framanta, se lasa la crescut o ora, apoi iar se framanta, se da forma la paine, se presara faina si iar se pune la dospit. In acest timp incalziti cuptorul la 220 grade si cand bagati painea la copt reduceti temperatura la 180 de grade. Coaceti 30-40 de minute si pofta buna!
sâmbătă
Paine de secara
Publicat de julia la 16:34
Etichete: ALUATURI DOSPITE
Subscribe to:
Postare comentarii (Atom)
0 Comments:
Post a Comment