"Placinta" cu caracatita la tigaie

Ingrediente:

300g caracatita taiata marunt
100g(1 legatura) arpagic chinezesc(nira)
1/4 varza tocata marunt
sare,piper

Se calesc toate ingredientele intr-o lingura de ulei la foc mare.


Compozitia:
1 cana de apa
1 cana de faina pt okonomiaki,
1 ou
se amesteca apa cu faina si oul pana compozitia este omogena.


Aceasta compozitie se toarna in tigaie peste caracatita,varza si arpagic(nira).



Coaceti la foc mediu 5-8minute si intoarceti si pe cealalta parte.


Se serveste cu sos :5-6 linguri otet,1 lingura ulei de susan,1 lingurita tobanjan,boia de ardei iute,3-4 linguri sos de soia.