Pipote si ficat la tigaie

300g Ficat
300g pipote
1 catel usturoi pisat
sare,piper,boia rosie de ardei
2 linguri tobanjan

Ficatul si pipotele se spala ,se taie in bucati si se prajesc in tigaie impreuna cu 3 linguri de ulei si un catel de usturoi pisat.Dupa ce s-au rumenit se adauga 2 linguri de tobanjan topit intr-o cescuta de apa calda(100ml),se potriveste dupa gustul fiecaruia cu sare,piper ,boia de ardei.noi le-am servit cu garnitura de varza si spanac si rosioare.