Tempura de legume i se mai spune.Se serveste cu sos de soia.
Ingrediente:
morcov,ceapa,ciuperci,ardei ,cartofi dulci...ce legume doriti.eu am folosit si sunca(nama ham).
Sosul:
1 ou+apa gheata(foarte rece)=1 cana,1 cana faina.Se amesteca usor....
Legumele se taie dupa preferinta....se aseaza pe felia de sunca...se ruleaza....se da prin faina si apoi prin sos,dupa care se introduc in tigaia cu ulei incins(165-170 grade).Cand legumele sunt aurii sunt gata!
luni
Shojin age(Legume Tempura)
Publicat de julia la 23:06
Etichete: RETETE JAPONEZE
Subscribe to:
Postare comentarii (Atom)
2 Comments:
Exceptionala!Trebuie sa le incerc!
Multumesc de reteta!
XXX
Multumesc pentru vizita Carmen.pupicei*-*!
Post a Comment