duminică

Mujadarra

De prin scurta excursie in Egipt,m-am intors cu pofta de mincare egipteana.Aceasta reteta de orez este absolut delicioasa.

1 cana linte verde
1 cana orez basmati
1/2lingurita scortisoara
1/2lingurita enibahar(all spice)
1/2lingurita chimion
2-3 lingurite sare(dupa gust)
1/2lingurita piper(de care aveti,negru,rosu ....)
2-3linguri ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
3 3/4 cani apa
Prajiti ceapa in 2linguri de ulei pina se inmoaie si devine maro.Adaugati apa,lintea si condimentele(fara sare si piper) ,acoperiti cu un capac si fierbeti pina se inmoaie(20-30min).

Adaugati orezul ,sarea si piperul ,acoperiti si fierbeti la foc min alte 20 min.Amestecati si deasupra mai turnatii 1 lingura de ulei de masline(se cunoaste diferenta).Pofta buna!

2 Comments:

Miha said...

Arata super bine! Si eu am facut reteta asta azi, doar ca nu am avut orez basmati.. Daca stiam ca gasesc reteta asta atat de "aproape", ce bine era..
Pupicei!!!

julia said...

Multumesc mult pentru vizita Miha.Pupici *-*!

Jujo castle & Imperial palace Kyoto 2010

kiyomizu temple,kyoto 2010

KYOTO

Coreea de sud 1

Coreea de sud 2

Piramidele si Sfinxul

Atena

Galati

Cairo

 
©  free template by Blogspot tutorial