Negresa 2

250 g margarina, 500 g zahar, 5 linguri cu cacao, 1 cana cu lapte, 4 oua, 200 g faina, 10g praf de copt, nuci, rom , ciocolata, coaja de lamaie.


Se pune la fiert margarina impreuna cu: zahar, lapte, cacao. Dupa ce a fiert, se iau din aceasta compozitie 15 linguri in care se adauga ciocolata, rom (aceasta va fi glazura). Restul compozitiei se pune la racit, dupa care se adauga galbenusurile, pe rand, apoi faina,nucile, praful de copt si albusurile batute spuma. Compozitia se coace intr-o tava unsa si tapetata cu faina,20-30min la 180 grade. Cand este gata, se toarna peste ea glazura si se poate presara nuca rasa.